我校硕士研究生在《Journal of Agricultural and Food Chemistry》发表最新研究成果

近日，药学院2023级药理学硕士研究生胡广东以第一作者在《Journal of Agricultural and Food Chemistry》（中科院1区Top期刊，IF=6.2）上发表了题为 “Structural characterization of a branched polysaccharide isolated from Thesium Chinense Turcz. and its ameliorative effects on ulcerative colitis” 的研究论文。皖南医学院为第一作者单位。

溃疡性结肠炎（UC）是一种慢性且复杂的炎症性疾病，檀香科植物“百蕊草”因其抗菌、抗炎、镇咳和镇痛特性而为人所知，本研究从十大皖药“百蕊草”中提取得到一种名为TP1的新型中性均质杂多糖，分子量为5377Da。结构解析证实TP1主要由果糖、葡萄糖、半乳糖组成，TP1主链主要由→1)-β-D-Fruf-(2→、→1,6)-β-D-Fruf-(2→、→4)-α-D-Glcp-(1→和→3,6)-β-D-Galp-(1→组成，侧链Fruf-(2→6)-β-D-Fruf-(2→连接在→1,6)-β-D-Fruf-(2→的C-6位，β-D-Galp-(1→连接在→3,6)-β-D-Galp-(1→的C-6位。通过葡聚糖硫酸钠（DSS）诱导小鼠结肠炎模型并给予TP1干预，发现TP1明显改善UC症状，修复肠道黏膜屏障损伤。多组学研究证实TP1重塑肠道菌群，增加SCFAs的浓度，激活GPR41/43受体，显著下调IL-17/NF-κB/JAK2/STAT3信号轴蛋白的表达，推测TP1可能通过SCFAs介导的GPR41/43信号通路与IL-17/NF-κB/JAK2/STAT3信号通路两条途径来维持Th17/Treg稳态从而调节IL-17、IL-6、TNF-a、IL-10的分泌来缓解UC。本研究为十大皖药 “百蕊草”的深度开发提供了理论依据与数据支撑。（胡广东/文、图）

百蕊草多糖减轻溃疡性结肠炎潜在机制图

原文链接：https://doi.org/10.1021/acs.jafc.5c09659